| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2898 | 640.4:577:663.25 |
біохімія
вино виноробство енологія хімія |
Родопуло, А. К. | Основы биохимии виноделия / А. К. Родопуло | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 240 | Російська | 1/1 |
| 2869 | 544 |
фізична та колоїдна хімія
хімія |
Пасынский, А. Г. | Коллоидная химия : учебное пособие / А. Г. Пасынский | М. : Высшая школа | 1968 | 232 | Російська | 2/2 |
| 1478 | 675.02 |
організація виробництва
хімія шкіряна промисловість |
Левенко, П. И. | Влияние химизации на повышение эффективности производства и качества кож : монография / П. И. Левенко | М. : Лёгкая индустрия | 1979 | 231 | Російська | 1/1 |
| 2773 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Шапиро, С. А. | Качественный анализ : пособие при подготовке и повышении квалификации лаборантов на предприятиях химической промышленности / С. А. Шапиро | М. : Гос. научно-техническое издательство химической литературы | 1953 | 228 | Російська | 6/6 |
| 2872 | 544 |
фізична та колоїдна хімія
хімія |
Шаталов, А. Я. | Практикум по физической химии : учебное пособие для студентов химико-технологических специальностей вузов / А. Я. Шаталов, И. К. Маршаков | М. : Высшая школа | 1968 | 224 | Російська | 3/3 |
| 2834 | 579.61:637.1'5 |
м'ясо
мікробіологія молоко молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства хімія |
Моисеева, Е. Л. | Микробиология мясных и молочных продуктов при холодном хранении / Е. Л. Моисеева | М. : Агропромиздат | 1988 | 223 | Російська | 1/1 |
| 2830 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Азаров, В. Н. | Основы микробиологии и пищевой гигиены: учебник / В. И. Азаров | М. : Экономика | 1981 | 216 | Російська | 2/2 |
| 2831 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Жвирблянская, А. Ю. | Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: учебное пособие / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская | М. : Пищевая промышленность | 1977 | 206 | Російська | 1/1 |
| 2888 | 544 |
фізична хімія
хімія |
Пономарёва, К. С. | Сборник задач по физической химии : учебное пособие / К. С. Пономарёва | М. : Госиздат литературы по чёрной и цветной металлургии | 1959 | 190 | Російська | 4/4 |
| 2778 | 543 |
аналітична хімія
хімія |
Селезнёв, К. А. | Количественный анализ : учебное пособие / К. А. Селезнёв | М. : Медгиз | 1949 | 180 | Російська | 2/2 |
