| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2939 | 006.015.5:641 |
харчові продукти
якість |
NONE | Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие для студентов вузов / Л. А. Бутенко, Л. В. Бабиченко, А. И. Здобнов, Е. Н. Сорочинская | К. : Вища школа | 1986 | 253 | Російська | 11/11 |
| 2955 | 664.1:006.015.5 |
цукрове виробництво
якість |
NONE | Методы исследования материалов в сахарном производстве : справочное пособие /Т. П. Хвалковский, И. Б. Рабинович, А. И. Шапиро и др. | М. : Пищевая промышленность | 1975 | 252 | Російська | 1/1 |
| 2931 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
NONE | Експертиза продовольчих товарів. Кредитно-модульний курс : навчальний посібник / О. П. Юдічева, З. Я. Котова, Н. О. Кузнецова, З. П. Рачинська | К. : Ліра-К | 2017 | 248 | Українська | 2/2 |
| 2948 | 637.5:006.015.5 |
м'ясо
харчові продукти якість |
NONE | Производственно - технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо - и птицепродуктов : справочник / Под ред. В. М. Горбатов | М. : Пищевая промышленность | 1974 | 248 | Російська | 1/1 |
| 1359 | 005.336.3 |
менеджмент
управлінська діяльність якість |
Агєєв, Є. Я. | Управління якістю : навч. метод. посіб. / Є. Я. Агєєв | Львів : Новий Світ-2000 | 2017 | 240 | Українська | 1/1 |
| 2941 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
Ловачёва, Г. Н. | Стандартизация и контроль качества продукции. Обшественное питание : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ловачёва, А. И. Мглинец, Н. Р. Успенская | М. : Экономика | 1990 | 239 | Російська | 31/31 |
| 2912 | 006.015.5 |
якість
|
NONE | Построение и функционирование систем управления качеством продукции (сборник лекций) / А. В. Гличев, М. И. Круглов, Е. А. Авсиевич и др. | М. : Стандартиздат | 1978 | 223 | Російська | 1/1 |
| 2940 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
NONE | Современные методы исследования качества пищевых продуктов / И. А. Снегирёва, Ю. Н. Жванко, Т. Г. Родина и др. | М. : Экономика | 1976 | 221 | Російська | 1/1 |
| 2951 | 637.56:006.015.5 |
риба
харчові продукти якість |
Сафронова, Т. М. | Органолептическая оценка рыбной продукции : справочник / Т. М. Сафронова | М. : Агропромиздат | 1985 | 216 | Російська | 4/4 |
| 2927 | 006.015.5 |
непродовольчі товари
якість |
Дронова, Н. Д. | Оценка ювелирных изделий : справочник / Н. Д. Дронова | М. : Металлургия | 1996 | 208 | Російська | 1/1 |
