| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2947 | 637.5:006.015.5 |
м'ясо
харчові продукти якість |
Тышкевич, С. | Исследование физических свойств мяса / С. Тышкевич | М. : Пищевая промышленность | 1972 | 96 | Російська | 1/1 |
| 2950 | 637.56:006.015.5 |
риба
харчові продукти якість |
Головин, А. Н. | Контроль производства рыбной продукции : Ч. 2 / А. Н. Головин | М. : Пищевая промышленность | 1978 | 583 | Російська | 1/1 |
| 2955 | 664.1:006.015.5 |
цукрове виробництво
якість |
NONE | Методы исследования материалов в сахарном производстве : справочное пособие /Т. П. Хвалковский, И. Б. Рабинович, А. И. Шапиро и др. | М. : Пищевая промышленность | 1975 | 252 | Російська | 1/1 |
| 2943 | 006.015.5:664.8.034 |
копчені продукти
харчові продукти якість |
Курко, В. И | Методы исследования процесса копчения и копчёных продуктов / В. И. Курко | М. : Пищевая промышленность | 1977 | 191 | Російська | 1/1 |
| 2953 | 664.6:006.015.5 |
харчові продукти
хлібопекарське виробництво якість |
Афанасьева, О. В. | Микробиологический контроль хлебопекарского производства / О. В. Афанасьева | М. : Пищевая промышленность | 1976 | 143 | Російська | 1/1 |
| 2948 | 637.5:006.015.5 |
м'ясо
харчові продукти якість |
NONE | Производственно - технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо - и птицепродуктов : справочник / Под ред. В. М. Горбатов | М. : Пищевая промышленность | 1974 | 248 | Російська | 1/1 |
| 2949 | 637.5:006.015.5 |
м'ясо
харчові продукти якість |
Матрозова, С. И. | Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник / С. И. Матрозова | М. : Пищевая промышленность | 1977 | 1984 | Російська | 1/1 |
| 2927 | 006.015.5 |
непродовольчі товари
якість |
Дронова, Н. Д. | Оценка ювелирных изделий : справочник / Н. Д. Дронова | М. : Металлургия | 1996 | 208 | Російська | 1/1 |
| 2901 | 006.015.5 |
якість
|
Склянников, В. П. | Гигиеническая оценка материалов для одежды. Теоретические основы разработки / В. П. Склянников, Р. Ф. Афанасьева, Е. Н. Машкова | М. : Легкопромбытиздат | 1985 | 144 | Російська | 1/1 |
| 2921 | 006.015.5:338.45 |
непродовольчі товари
якість |
Порвенков, В. Г. | Вопросы качества производства музыкальных инструментов / В. Г. Порвенков | М. : Лёгкая индустрия | 1980 | 192 | Російська | 1/1 |
