Зачекайте, запит оброблюється...
IDk УДК Тематика Автор Назва книги Видавництво Рік видання Кількість сторінок Мова В наявності (шт.)
Пошук:
 З   
по 		Від
до  
2306 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовський, В. С. Теоретичні основи технології громадського харчування. Загальна частина : навч. посіб. / В. С. Ростовський К. : Кондор 2016 200 Українська 1/1
2317 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовский, В. С. Технология производства продукции общественного питания. Общая часть : учебник / В. С. Ростовский К. : Вища школа 1991 200 Російська 1/1
2293 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ред. Толмачёва, А. В. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Ред А. В. Толмачёва М. : Экономика 1982 720 Російська 10/10
2291 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ред. Соколинская, Н Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях / Ред. Н. Соколинская М. : Экономика 1973 446 Російська 4/4
2300 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ратушенко, А. Т. Страви з риби та морепродуктів : навчальний посібник / А. Т. Ратушенко К. : Кондор 2010 232 Українська 11/11
2301 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ратушенко, А. Т. Страви з риби та морепродуктів : навчальний посібник / А. Т. Ратушенко К. : Кондор 2010 232 Українська 0/0
2299 641.51/.54 технологія приготування їжі
Под ред. Козьминой, Е. П. Справочник технолога общественного питания / Под ред. Е. П. Козьминой М. : Экономика 1978 400 Російська 2/2
2323 641.51/.54 технологія приготування їжі
Пересічний, М. І. Технологія продукції громадського харчування з використанням біологічно активних добавок : монографія / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, П. О. Карпенко К. : КНТЕУ 2003 322 Українська 1/1
2280 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ощипок, І. М. Кухні народів світу : навчальний посібник / І. М, Ощипок, П. Х. Пономарьов, М. І. Філь Львів : Магнолія 2006 2015 248 Українська 2/2
2281 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ощипок, І. М. Кухні народів світу : навчальний посібник / І. М, Ощипок, П. Х. Пономарьов, М. І. Філь Львів : Магнолія 2006 2017 248 Українська 1/1
Copyright © Володимир Федірко 2021-2025
^ Наверх