| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1682 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Черевко, А. И. | Оборудование предприятий общественного питания : Т.2 : Торгово-технологическое оборудование / А. И. Черевко, А. И. Попов | М. : Экономика | 1988 | 271 | Російська | 11/11 |
| 1683 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Оборудование предприятий общественного питания: справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылёв, В. Н. Здобнов | М. : Экономика | 1979 | 208 | Російська | 1/1 |
| 1684 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
NONE | Оборудование предприятий общественного питания: справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылёв, В. Н. Здобнов | М. : Экономика | 1985 | 232 | Російська | 2/2 |
| 1643 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Липатов, Н. Н. | Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / В. Н. Стабников, В. М. Лысянский, В. Д. Попов | М. : Экономика | 1987 | 272 | Українська | 4/4 |
| 1652 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Некрутман, С. В. | Справочник механика предприятий общественного питания / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон | М. : Экономика | 1983 | 336 | Російська | 1/1 |
| 1651 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Некрутман, С. В. | Справочник механика предприятий общественного питания /С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон | М. : Экономика | 1978 | 223 | Російська | 1/1 |
| 1654 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Литвина, Л. С. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для механических отделений техникумов / Л. С. Литвина, З. С. Фролова | М. : Экономика | 1980 | 248 | Російська | 2/2 |
| 1655 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Вышелесский, А. Н. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для технологических факультетов торговых вузов / А. Н. Вышелесский | М. : Экономика | 1976 | 399 | Російська | 2/2 |
| 1656 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Белобородов, В. В. | Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технол. фак. торг. Вузов / В. В. Белобородов, Л. И. Гордон | М. : Экономика | 1983 | 304 | Російська | 30/30 |
| 1636 | 658.274:664 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості |
Трушина, С. М. | Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебное пособие / С. М. Трушина, А. И. Драгилев | М. : Пищевая промышленность | 1979 | 248 | Російська | 1/1 |
