Зачекайте, запит оброблюється...
IDk УДК Тематика Автор Назва книги Видавництво Рік видання Кількість сторінок Мова В наявності (шт.)
Пошук:
 З   
по 		Від
до  
2324 641.51/.54 технологія приготування їжі
NONE Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Т. В. Капліна, О. А. Білоусько, Н. І. Шаповвал та ін. К. : Центр учбової літератури 2008 280 Українська 2/2
2314 641.51/.54 технологія приготування їжі
Брасько, Ю. М. Технология продуктов общественного питания : учеб.-практич. пособ. / Ю. М. Брасько К. : Центр учбової літератури 2017 256 Українська 1/1
2279 641.51/.54 технологія приготування їжі
Козлов, В. Н. Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании / В. Н. Козлов, В. А. Козлова К. : Техніка 1983 88 Російська 1/1
2290 641.51/.54 технологія приготування їжі
Шульман, З. Е. Салаты и соусы / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов К. : Техніка 1991 63 Російська 2/2
2297 641.51/.54 технологія приготування їжі
Шалимов, С. А. Современная украинская кухня / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура К. : Техніка 1989 288 Російська 1/1
2304 641.51/.54 технологія приготування їжі
Шалимов, С. А. Сучасна українська кухня / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура К. : Техніка 1979 271 Українська 1/1
2302 641.51/.54 технологія приготування їжі
Лотиш, В. А. Страви з яэць / В. А. Лотиш, Т. А. П'ятницький К. : Реклама 1972 127 Українська 1/1
2333 641.51/.54 кулінарія
технологія приготування їжі
Неіленко, С. Кулінарна етнологія : навчальний посібник / С. Неіленко, В. Русавська К. : Ліра-К 2020 612 Українська 1/1
2277 641.51/.54 технологія приготування їжі
Циганенко, В. О. Домашні кондитерські вироби / В. О. Циганенко, О. І. Здобнов, А. Т. Ратушенко К. : Кондор 2011 252 Українська 1/1
2282 641.51/.54 технологія приготування їжі
Ростовський, В. С. Кухні народів світу: підручник / В. С. Ростовський К. : Кондор 2016 502 Українська 1/1
Copyright © Володимир Федірко 2021-2026
^ Наверх