| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2823 | 579.67 |
м'ясо
мікробіологія продукти тваринництва і мисливства хімія |
Костенко, Ю. Г. | Основы микробиологии, гигиены, и санитарии на предприятиях мясной, и птицеперерабатывающей промышленности: учебник / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1984 | 176 | Російська | 1/1 |
| 2822 | 579.67 |
м'ясо
мікробіологія продукти тваринництва і мисливства хімія |
Костенко, Ю. Г. | Основы микробиологии, гигиены, и санитарии на предприятиях мясной, и птицеперерабатывающей промышленности: учебник / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1978 | 160 | Російська | 1/1 |
| 2830 | 579.67 |
мікробіологія
хімія харчова мікробіологія |
Азаров, В. Н. | Основы микробиологии и пищевой гигиены: учебник / В. И. Азаров | М. : Экономика | 1981 | 216 | Російська | 2/2 |
| 2803 | (634+635.1/.8):577.1 |
біохімія
біохімія плодів та овочей хімія |
Метлицкий, Л. В. | Основы биохимии плодов и овощей / Л. В. Метлицкий | М. : Экономика | 1976 | 349 | Російська | 1/1 |
| 2898 | 640.4:577:663.25 |
біохімія
вино виноробство енологія хімія |
Родопуло, А. К. | Основы биохимии виноделия / А. К. Родопуло | М. : Лёгкая и пищевая промышленность | 1983 | 240 | Російська | 1/1 |
| 2798 | 577.1 |
біохімія
хімія |
Смирнова, Г. А. | Основы биохимии : учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Смирнова | М. : Высшая школа | 1976 | 320 | Російська | 1/1 |
| 2797 | 577.1 |
біохімія
хімія |
Смирнова, Г. А. | Основы биохимии : учебное пособие / Г. А. Смирнова | NONE | 1970 | 0 | Російська | 1/1 |
| 2863 | 547 |
органічна хімія
хімія |
Нечаев, А. П. | Органическая химия : учебник для пищевых институтов / А. П. Нечаев, Т. В. Ерёменко | М. : Высшая школа | 1985 | 463 | Російська | 10/10 |
| 2862 | 547 |
органічна хімія
хімія |
Перекалин, В. В. | Органическая химия : учебник / Перекалин В. В., Зонис С. А. | М. : Просвещение | 1966 | 686 | Російська | 4/4 |
| 2849 | 547 |
органічна хімія
хімія |
Потапов, В. М. | Органическая химия : учебник / В. М. Потапов, С. Н. Татаринчик | М. : Химия | 1976 | 504 | Російська | 11/11 |
