
| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2278 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
NONE | Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін. | К. : А. С. К. | 2000 | 848 | Українська | 4/4 |
| 2333 | 641.51/.54 |
кулінарія
технологія приготування їжі |
Неіленко, С. | Кулінарна етнологія : навчальний посібник / С. Неіленко, В. Русавська | К. : Ліра-К | 2020 | 612 | Українська | 1/1 |
| 2326 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Доцяк, В. С. | Українська кухня : підручник / В. С. Доцяк | Львів : Оріяна-Нова | 1998 | 558 | Українська | 8/8 |
| 2322 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шуміло | К. : Кондор | 2015 | 506 | Українська | 1/1 |
| 2318 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2003 | 506 | Українська | 5/5 |
| 2320 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2008 | 506 | Українська | 5/5 |
| 2321 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шумило, Г. І. | Технологія приготування їжі : навчальний посібник / Г. І. Шумило | К. : Кондор | 2006 | 506 | Українська | 10/10 |
| 2282 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Кухні народів світу: підручник / В. С. Ростовський | К. : Кондор | 2016 | 502 | Українська | 1/1 |
| 2338 | 641.5:81'373.46 |
кулінарія
технологія приготування їжі |
Висоцька, Л. Є. | Тлумачний словник кулінара : навчальний посібник / Л. Є. Висоцька, І. А. Страцинська | Львів : Новий Світ-2000 | 2017 | 416 | Українська | 1/1 |
| 2285 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ростовський, В. С. | Помічник кухаря : навчальний посібник / В. С. Ростовський, Н. І. Красноход | К. : Кондор | 2015 | 342 | Українська | 1/1 |