| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2290 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шульман, З. Е. | Салаты и соусы / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов | К. : Техніка | 1991 | 63 | Російська | 2/2 |
| 2297 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шалимов, С. А. | Современная украинская кухня / С. А. Шалимов, Е. А. Шадура | К. : Техніка | 1989 | 288 | Російська | 1/1 |
| 2310 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Ховикова, Ж. А. | Технология приготовления пищи / Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк | К. : Вища школа | 1978 | 0 | Російська | 2/2 |
| 2274 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Фесенко, Г. П. | Блюда иностранной кухни / Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк | К. : Вища школа | 1973 | 165 | Російська | 1/1 |
| 2296 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Титюнник, А. И. | Советская национальная и зарубежная кухня : учебное пособие / А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов | М. : Высшая школа | 1977 | 383 | Російська | 1/1 |
| 2330 | 641.51/.54 |
кулінарія
технологія приготування їжі |
Татарская, Л. Л. | Кулинария и организация производства детского питания : учебник для средн. проф.-техн. училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис | М. : Высшая школа | 1981 | 336 | Російська | 1/1 |
| 2331 | 641.51/.54 |
кулінарія
технологія приготування їжі |
Татарская, Л. Л. | Кулинария и организация производства детского питания : учебник для средн. проф.-техн. училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис | М. : Высшая школа | 1988 | 311 | Російська | 2/2 |
| 2309 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Татарская, Л. Л. | Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис | Ростов-на-Дону : Феникс | 2001 | 384 | Російська | 1/1 |
| 2289 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Старостина, Л. А. | Рыбные блюда / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная | М. : Экономика | 1984 | 144 | Російська | 2/2 |
| 2273 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Сапожникова, Н. В. | Блюда из хлеба / Н. В. Сапожникова | М. : Экономика | 1984 | 15 | Російська | 1/1 |
