| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1668 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Антропова, Л. Н. | Механическое оборудование предприятий ресторанного хозяйства : методические указания для выполнения лабораторных работ / Л. Н. Антропова, Н. А. Миронова, И. С. Божок | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 68 | Російська | 2/2 |
| 2873 | 544 |
фізична та колоїдна хімія
хімія |
Сост. Крюк, Т. В. | Физическая и коллоидная химия : методические указания для выполнения лабораторных работ для студентов дневного отделения факультета питания / Сост. Т. В. Крюк, А. Ф. Дмитрук | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 66 | Російська | 2/2 |
| 2944 | 006.015.5 |
молоко
харчові продукти якість |
Снегирёва, И. А. | Контроль качества молочных товаров в торговле / И. А. Снегирёва | М. : Экономика | 1983 | 64 | Російська | 3/3 |
| 2926 | 006.015.5:338.45 |
непродовольчі товари
якість |
Цветкова, А. Ф. | Контроль качества трикотажных товаров в торговле / А. Ф. Цветкова | М. : Экономика | 1983 | 64 | Російська | 2/2 |
| 2290 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Шульман, З. Е. | Салаты и соусы / З. Е. Шульман, А. И. Здобнов | К. : Техніка | 1991 | 63 | Російська | 2/2 |
| 1086 | 16 |
логіка
|
Разетдинов, В. М. | Логика : метод. указ и планы семинарских занятий / В. М. Разетдинов, Р. А. Лавлинский | ДонНУЭТ | 2011 | 62 | Російська | 2/2 |
| 1161 | 519.2 |
ймовірність
математика математична статистика |
Сост. Пенина, Г. Г. | Теория вероятностей и математическая статистика : методические рекомендации для самостоятельной рабрты студентов заочного отделения / Сост. Г. Г. Пенина, Е. К. Узбек, Л. М. Орлова | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 60 | Російська | 2/2 |
| 3102 | NONE | Шаруга, Л. В. | Экономическое проектирование. Комплексное задание для практических занятий для студентов дневного отделения специальности 7.050107 "Экономика предприятия" с использованием ПК при выполнении расчётов / Л. В. Шаруга, В. А. Распопова | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 60 | Російська | 3/3 | |
| 2197 | 621.3 |
електротехніка
техніка |
Писарев, Н. Ф. | Электротехника : опорный конспект лекций для студентов-заочников / Н. Ф. Писарев, А. Д. Гладкая | Донецк : ДонГУЭТ | 2003 | 60 | Російська | 30/30 |
| 2933 | 006.015.5 |
харчові продукти
якість |
Барабанова, Е. Н. | Контроль качества бакалейных товаров в торговле / Е. Н. Барабанова, Н. Н. Лазаренко | М. : Экономика | 1984 | 56 | Російська | 2/2 |
