| IDk | УДК | Тематика | Автор | Назва книги | Видавництво | Рік видання | Кількість сторінок | Мова | В наявності (шт.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2295 | 641.51/.54 |
технологія приготування їжі
|
Здобнов, А. И. | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания / А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко, М. И. Пересичный | К. : А. С. К. | 2008 | 656 | Російська | 4/4 |
| 1310 | 005.1 |
менеджмент
теорія управління |
Савельева, Е. В. | Функции менеджмента : учеб. метод. рекомендации по изучению темы по дисциплине "Основы менеджмента" для студентов спец. 6.050301 "Товароведение и коммерческая деятельность", 6.050302 "Товароведение и таможенное дело" | Донецк : ДонНУЭТ | 2008 | 106 | Російська | 2/2 |
| 33 | 004:657 |
бухгалтерський облік
комп'ютерна наука і технологія |
Колокольцев, А. В. | Бухгалтерский учёт : методические указания и задания по прохождению внутривузовской практики с применением ПК студентами института учёта и финансов и слушателями ИПО / А. В. Колокольцев | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 79 | Російська | 2/2 |
| 1626 | 614.31:640.43 |
підприємства готельного типу та громадського харчування
ресторани санітарний нагляд |
Нелепа, А. Е. | Гигиена и санитария предприятий ресторанного хозяйства : учебное пособие для студентов / А. Е. Нелепа | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 210 | Російська | 2/2 |
| 2701 | 14(4)"1492/1914" |
філософія
|
Бофре, Жан | Диалог с Хайдеггером. Греческая философия / Жан Бофре ; пер. с франц. В. Ю. Быстрова | Санкт-Петербург : Владимир Даль | 2007 | 254 | Російська | 1/1 |
| 2702 | 14(4)"1492/1914" |
філософія
|
Бофре, Жан | Диалог с Хайдеггером. Новоевропейская философия / Жан Бофре ; пер. с франц. В. Ю. Быстрова | Санкт-Петербург : Владимир Даль | 2007 | 395 | Російська | 1/1 |
| 1668 | 658.274:640.43 |
машини та обладнання в цілому
підприємства харчової промисловості ресторани |
Антропова, Л. Н. | Механическое оборудование предприятий ресторанного хозяйства : методические указания для выполнения лабораторных работ / Л. Н. Антропова, Н. А. Миронова, И. С. Божок | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 68 | Російська | 2/2 |
| 2363 | 637.12 |
молоко
молочна промисловість в цілому продукти тваринництва і мисливства технологія |
Шалыгина, А. М. | Общая технология молока и молочных продуктов : учебник / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина | М. : Колос | 2007 | 199 | Російська | 1/1 |
| 605 | 336.221.4+339.94 |
державні доходи
економіка оподаткування фінанси |
Шевчук, Д. А. | Оффшоры: инструменты налоговой оптимизации : пособие / Д. А. Шевчук | М. : ГроссМедиа : РОСБУХ | 2007 | 200 | Російська | 1/1 |
| 2423 | 664.871 |
соуси
технологія харчова промисловість |
NONE | Пищевые технологии: Технология эмульсионных соусов, кетчупов и горчицы : учебное пособие / А. Ф, Коршунова, С. К. Ильдирова, В. А. Гницевич, С. Э. Стиборовский | Донецк : ДонНУЭТ | 2007 | 147 | Російська | 2/2 |
